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小川町USPファームだより 2013年5月号

◆小川町US.Peaceファームだより 2013年5月号◆
発行日:2013年5月8日
制作:US.Peaceファーム&NPO生活工房つばさ・游・高橋優子

今月号は

  • ●2013年「US.Peaceファーム米作り体験会」始まりました
       第1回目 籾ふり体験会 4月27日に開催しました
  • ●第2回は「田植え」6月15日(土)です
  • ●第6回シェフズテーブルは銀座「貴舟」にて8月11日(日)開催決定!
  • ●2013年・秋収穫予定の下里提携米の年間予約募集のお知らせ
  • ●今月の下里の話題
    ―地ビールの元になる二条大麦畑
    ―NHK人気番組「キッチンが走る」に霜里農場が紹介されます
    ―元霜里農場・岸岡健太さんがNHK連続ドラマ「あまちゃん」で紹介されました
    ―6月30日(日)ホタル復活の下里里山の沢の清掃活動を行います

をお届け致します。

【2013年US.Peaceファーム米作り体験会始まりました】

第1回目は「籾ふり体験」。連休前の4月27日(土)開催しました。
参加者は14名。
アメリカからのお客様もあり、さながら異業種交流農活といったところでしょうか。
農作業や籾ふりが初めてという方も居ましたが、皆んなでワイワイガヤガヤと楽しく
作業しながら、お互いにいろんな発見や感動があり、楽しい1日を過ごしました。
もちろん、羽釜と薪で炊き立てのおいしいご飯と朝収穫した小松菜と小川町の地大豆
「青山在来」でつくったとろけるような豆腐、霜里農場産の二条大麦で作った「霜里ビール」
のお昼ご飯付き。

お昼御飯 お昼御飯の様子

集合写真

詳細は、US.Pファームのレポートからご覧いただけます
↓    ↓    ↓     ↓
http://uspeace.jp/user_data/report_momifuri.php#a

また当日参加してくださった農水省・中田さんがご自身のブログで紹介して下さっています。
こちらもぜひみて下さい。
↓    ↓    ↓     ↓
http://foodmileage1.blog.fc2.com/blog-entry-189.html

【第2回は「田植え」6月15日(土)です】

6月は米つくりの大人気イベント“田植え”です。
大人もこどもも泥んこになって楽しい!楽しい!田植えです。

田植えの様子 田植えの様子

昨年の田植え&草取りの様子はこちらからご覧いただけます
↓    ↓    ↓     ↓
http://uspeace.jp/user_data/report_trial.php#k0707

詳細はこちらをご覧ください
↓   ↓   ↓
http://uspeace.jp/user_data/event.php#shuukaku

これからのUS.Peaceファームの予定は下記です。

田植え 6月15日(土)
草取り 7月20日(土) 
稲刈り 10月12日(土) 
収穫祭、脱穀、11月2日(土)

【第6回シェフズテーブルは銀座「貴舟」で8月11日(日)開催決定!】

第6回シェフズテーブルは2月に大好評だった 銀座「貴舟」で開催します。
霜里農場の夏野菜がどんな料理になるか!!?
今年の春は通年より寒い日々が続き、遅霜が心配されるところですが、
霜里農場では今からきちんと育っています。
胡瓜、茄子・・・・
どんな野菜が登場するでしょう、楽しみです。
霜里農場・金子さんが43年間研究し精根を注ぎ込んだ土が織りなす野菜たちの
エネルギーを感じに来て下さい。
もちろん“金子美登さん”の貴重なお話も聴けます。

前回の貴舟でのシェフズテーブルの様子はこちらからご覧ください
↓    ↓     ↓     ↓     ↓
http://uspeace.jp/user_data/report5.php#a

詳細は後日ホームページに掲載します。

【2013年・秋収穫予定の下里提携米の年間予約募集のお知らせ】

US.Peaceファームがお世話になっている埼玉県小川町の下里集落では
2000年から有機農業への転換を図ってきました。
その結果、2010年には日本初の有機の里となり、天皇杯受賞しました。
その後も集落のみなさんの努力もあり、慣行農業から有機農業へ転換する農家さんが
増え続けています。
それにともない農産物の生産高が増え続け、何と、今年の秋の米の予想量は9000kg!!!
これまでは、毎年、埼玉県の建築会社・株式会社OKUTAの「小豆プロジェクト」として
社員のために買取っていましたが、今年はそれに加え一般の方々にも食べていただけるよう
US.Peaceファームからも募集することとなりました。
ぜひこの機会に下里ゆうき米(こしひかり)を食べてみませんか?
*参考 有機米の一般的な価格は送料別で800円~1200円位/kgです。

<価格>
 下里提携ゆうき米(こしひかり)玄米1袋(5kg)で2,500円(500円/kg)+450円(送料)
 +32円(袋代)+118円(配送手数料)=3,100円/5kg(税込み)
 を1ヶ月の最小単位として1年間(12ヶ月)の年間予約価格となります。
 
 *白米を希望の方は糠目減り分をひいた3,100円/4.5kgとなります。
 *毎月小川町の「生活工房つばさ・游」より毎月17日発送いたします。

<配達期間>
2013年10月~2014年9月

<申し込み方法>
申込金額:1ヵ月の申込み袋数:(   )×12ヶ月×3,100円=(    )
玄米か白米の指定、氏名、お電話番号、お送り先を書いて、
FAXまたはメールにて下記までお申込み下さい。

<締め切り>
2013年6月27日(木)

(有)ユニバーサル・シェル。プログラミング研究所  総務 小林紀美江
tel/fax 03-3432-1174
mail: info☆uspeace.jp(☆を@に変えて)

【今月の下里の話題】

★地ビールの元になる二条大麦畑

里の二条大麦の畑
<里の二条大麦の畑>

爽やかな5月の下里・・・地ビールの元になる二条大麦が美しいですよ
麦の緑がだんだん長く濃くなってきています。
来月の終わりには、黄金の穂でまばゆい限りに輝いていることでしょう。


★NHK「キッチンが走る」に霜里農場が紹介されます

目下、霜里農場ではNHKのプロヂューサーさん達が取材で打合せが進んでいます。
俳優の杉浦太陽さんが来て、農場で農作業をして、その収穫物でシェフが料理するという内容だそうです。
シェフはまだ内緒との事。
5月末に撮影ですが、何を収穫して貰おうか、と様々な野菜の名前が挙がってきて話がつきないようです。
どんなお料理が出来るのか楽しみです。
放送日は未定です。
NHK「キッチンが走る」↓
http://www.nhk.or.jp/kitchen-wagon/


★元霜里農場・岸岡健太さんがNHK朝の連続ドラマで紹介されました

5月3日放送、NHK朝の連続TV小説「あまちゃん」の最後のコーナー「まだまだあまちゃんですが。。」に
元霜里農場研修生で岩手県岩泉町の短角牛の会社に就職した岸岡健太さんが紹介されました。
http://6mj.tv/episode_D69A11C6B26339CBB336ADDAE7E1C73A.html

岸岡君は、中学3年生から高校3年生まで、平日は学校、週末は霜里農場の研修生となり
岩手大学に進み、昨年、岩手短角牛を扱う会社に入り、牛と共に暮らしたいという夢を
かなえた若いけど芯が通った若者です。
ちなみに岸岡君の岩手短角牛の会社は↓
http://www.ryusendo-water.co.jp/
短角牛のご用命は岸岡健太さんへ(笑) 


★6月30日(日)ホタル復活の下里里山の沢の清掃活動ボランティア募集

ホタル舞う里を作りたいと下里集落のみなさんがボランティアで里山保全活動を始めました。
みなさんの参加をお待ちしています。

時:6月30日(日)10:00
所:下里1区集落農村センター集合
内容:下里1区の沢の清掃
注意事項:汚れてもいい服装、水分、帽子、軍手など
主催・問合せ:美郷刈援隊、NPO生活工房つばさ・游 高橋まで
携帯 090-4453-6355  ogawamap@tubasa-u.com



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